Sunday, 6 September 2015

Mini Bolo de Banana





  • 3 bananas bem madurinhas
  • 2 ovos
  • 1 col de sopa de manteiga (ou do óleo de sua preferência)
  • 4 col de sopa de farinha de arroz
  • 2 col de sopa de leite sem lactose (de sua preferência)
  • 1 col de cha de fermento em pó
  • 1 col de chá de cacau em pó 

Pre aqueça o forno a 180 graus. Bata no liqui todos os ingredientes (menos o fermento) por 5 minutos. adicione o fermento e misture com uma colher ou espátula. 

Ponha a massa nas forminhas de cupcake ou na forma de sua preferência (untada. Gosto de cupcake pq eh mais pratico) e leve ao forno por 25 minutos ou até o palito sair limpo. 

Se você achar que precisar,  adicione seu adoçante ou mel ou açucar mascavo. Como eu não sou grande fã de doces, o docinho da banana madura já é mais do que suficiente 

Rende 8 bolinhos.