Omelete sem gluten

Calorias do Prato: 195

Café da manhã rapidinho e bem gostosinho!! Dessa vez acertei na quantidade do ovo. Usei um apenas e ficou do tamanho certo e bem crocante.

Massa

1 ovo
1 colher de chá de fécula de batata (aos que não tem problema com trigo podem usar farinha de trigo integral)
sal
oregano

Recheio

Queijo
Atum light

Acompanhamento

Tomate cereja
espinafre

Separe a clara da gema e faça clara em neve. Depois misture a clara em neve, a gema, a fecula de batata, o sal e o oregano. Espalhe em uma frigideira anti-aderente e deixe até a massa soltar da panela.

Recheie com o queijo e o atum, dobre. Temperei a salada com um fio de azeite de oliva e ervas.

Et voilá!! É só aproveitar!